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真空滾揉機(jī)真空度要求

來(lái)源: 時(shí)間:2016-06-04 11:31:03 瀏覽次數(shù):

       真空滾揉機(jī)真空度的要求實(shí)際要看具體包裝而定。真空包裝是將物品裝入氣密性容器之后,在容器封口之前將其抽到真空,使得密封之后容器內(nèi)基本沒(méi)有空氣的一種包裝技術(shù)。
       真空包裝按照排氣方法不同,分為加熱排氣以及抽氣密封兩種。前者是通過(guò)對(duì)裝填了食品包裝的容器進(jìn)行加熱,通過(guò)對(duì)于空氣熱膨脹還有食品中水分的蒸發(fā)將包裝容器中空氣進(jìn)行排出,再經(jīng)過(guò)密封、冷卻之后,使得包裝容器形成一定真空度。
抽氣密封則是在真空包裝機(jī)上,通過(guò)真空泵將包裝容器的空氣進(jìn)行抽出,在達(dá)到一定的真空度之后,立即進(jìn)行密封,真空滾揉機(jī)使包裝容器內(nèi)形成真空的狀態(tài)。和加熱排氣法相比比較,抽氣密封法具有可以減少內(nèi)容物受熱的時(shí)間,更好地保全食品的色香味,所以,抽氣的密封法應(yīng)用比較的廣泛,尤其是對(duì)加熱排氣傳導(dǎo)慢的產(chǎn)品更為合適。
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