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BX-300/500/700型真空拌餡機(jī)

名稱(chēng):BX-300/500/700型真空拌餡機(jī)

詳細(xì)信息
     真空拌餡機(jī)是肉制品加工中的常用設(shè)備。其主要用途是將各種不同大小規(guī)格的原料肉粒與淀粉、香辛料、添加劑等輔料按工藝配方要求進(jìn)行混合、攪拌,使他們充分均勻地進(jìn)行結(jié)合。同時(shí)還能起到肉料與蛋白活化的功能。可滿足給不同種類(lèi)肉制品深加工的需求。真空拌餡機(jī)機(jī)是在消化吸收當(dāng)今歐洲肉制品加工技術(shù),同時(shí)結(jié)合我國(guó)國(guó)情并發(fā)揮本公司特長(zhǎng)的基礎(chǔ)上研制而成的。

整機(jī)機(jī)構(gòu)件全部采用不銹鋼制作,取臥式平行雙軸的攪拌結(jié)構(gòu)形式,兩根攪拌軸上各固定有六片全能形菜狀葉片,葉片與軸線之間的夾角為60°。兩端均裝有楔形鏟板,可將擠到壁邊的肉料鏟回中部,以消除死角。其中位于出料端的鏟板為可卸式。這樣當(dāng)需要取出攪拌軸時(shí),只需拆下出料端軸承即可,十分方便。頂蓋與出料口的開(kāi)啟與閉合均由電磁閥控制的氣缸來(lái)實(shí)現(xiàn)。通過(guò)于控箱上的各個(gè)按鈕??蓪?shí)現(xiàn)壓蓋,抽真空,軸正轉(zhuǎn),暫停,軸反轉(zhuǎn),放氣,開(kāi)門(mén),出料等一系列動(dòng)作程序。在自動(dòng)運(yùn)行方式下,其拌料、正轉(zhuǎn)、反轉(zhuǎn)、暫停等時(shí)間及總時(shí)間均可由用戶自行設(shè)定,以滿足不同的工藝需求,綜上所述,本機(jī)具有結(jié)構(gòu)合理,工作可靠,適用性強(qiáng),操作維修方便等特點(diǎn)。

主要技術(shù)參數(shù):

型號(hào)

ZBX-300

ZBX-500

ZBX-750

生產(chǎn)能力

300(250kg/)

500350 kg/)

750550 kg/)

功率

3.75kw

5.5kw

7.1kw

攪拌速度

63r/min

50 r/min

50 r/min

真空度

-0.085mpa

-0.085mpa

-0.085mpa

電壓

380V

380V

380V

重量

430kg

680kg

1350kg

外形尺寸

1420x930x1410mm

1530x1150x1570mm

1900x1180x1630mm

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